domingo, 2 de julio de 2017

ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE

Ensalada de tomate y aguacate
Ingredientes:
2 tomates de ensalada
1 aguacate
queso fresco
un poco de albahaca
un diente de ajo 
sal
aceite de oliva virgen

Modo de hacerlo:
Lavamos el tomate y lo cortamos en medias rodajas. Lo colocamos en una fuente de servir y encima ponemos el aguacate cortado de la misma forma que el tomate, agregamos el queso fresco en tiras finas. Picamos un diente  de ajo muy menudo y se lo echamos a la ensalada. Aliñamos la ensalada  con sal, aceite de oliva virgen y espolvoreamos con un poco de albahaca picada, mejor fresca, pero si no la tenéis pues le ponéis un poco de la seca.

Esta ensalada es muy fresca para los días calurosos, ya veis lo sencilla que es,  pero esta buenisima y es estupenda como entrante o como acompañamiento.


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